Description
Considéré comme le vin liquoreux le plus prestigieux au monde, le Château d’Yquem se situe dans la région de Bordeaux et est le seul Sauternes classé Premier Cru Supérieur.
Les grands vins ne naissent pas par hasard, sur n’importe quelle terre. Un ensemble de circonstances climatiques et géologiques combinées en un rare équilibre fait que l’on peut véritablement parler, pour Yquem, d’un « génie du lieu »
Le mode de culture à Yquem reste très traditionnel. Le sol n’y est amendé qu’avec du fumier de ferme et de manière parcimonieuse : seulement 20 hectares chaque année.