Description

Précurseur de l’agriculture biologique à Domazan (à la pointe Sud de la vallée du Rhône), le Château Les Coccinelles excelle dans la production de vins biologiques depuis trois générations.

Ce domaine appartient à la famille FABRE depuis 1928. C’est un plaisir et un véritable challenge pour elle d’allier sa passion pour le vin avec des méthodes culturales veillant au respect de l’environnement.

Un terroir privilégié

Le vignoble se situe sur un sol argilo-calcaire recouvert de galets roulés produisant principalement les cépages syrah, grenache, roussanne et chardonnay. Pour préserver la qualité de ses sols, la maison mise sur l’agriculture biologique. « Nous avons officiellement décroché le label bio en 1978, même si nous avons pratiqué ce mode cultural bien avant », spécifie Jean-Baptiste MANGIN, co-gérant du domaine. Tous les intrants chimiques sont bannis du cahier des charges « Agriculture biologique ».

Sinargues est le plus méridional des Villages communaux, à la croisée des chemins entre le pont d’Avignon et le Pont du Gard. Situé sur un ancien lit du Rhône, le plateau s’enracine sur l’un des plus nobles terroirs de la région où le puissant mistral balaie un sol argilo-calcaire recouvert de galets roulés.