Description
Moncucchetto Merlot Ticino, Fattoria Moncucchetto 2018
Vin rouge rubis intense. Il a un caractère fruité, un parfum de cerises noires, épicé et légèrement mentholé, accompagné de légères notes grillées. Bon corps caractérisé par la fraîcheur et l’équilibre tannique. Fidèle à son terroir, le Merlot exprime la typicité qui marque historiquement son origine.
100% Merlot
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Merlot De La Sarvaz, Pierre-Antoine Crettenand 2015
Le Merlot de la Sarvaz est issu de l’une des plus vieilles parcelles de Merlot du Valais. Le vin se caractérise par des notes de fruits rouges et de baies des bois intense. La bouche est riche et tannique. Ce vin peut être gardé pendant plus de 10 ans sans problème.
100% Merlot
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Côtes de Baussan, Epesses Lavaux, Les Frères Dubois 2018
Un cru de caractère, fruité, généreux, qui arbore une belle robe grenat. Au nez, ce Merlot évoque la cerise noire et la prune avec une légère note vanillée. En bouche, c’est un vin puissant et ample avec des tanins souples et enrobés.
100% Merlot
Le Merlot
Cépage de la Gironde (F), le Merlot fait partie de l’assemblage des grands vins de Bordeaux. Son nom viendrait du merle qui apprécierait particulièrement ses baies. Ses parents ont été découverts par le test ADN: c’est un croisement naturel entre le Cabernet Franc et la Magdeleine Noire des Charentes, un vieux cépage qui a récemment frôlé l’extinction. Le Merlot est un demi-frère du Cabernet Sauvignon, du Malbec (Cot) et du Carmenère. En Suisse, ce cépage facile à cultiver mais sensible au mildiou a été introduit au milieu du 19ème dans le canton de Vaud, mais c’est au Tessin qu’il a fait florès en devant l’emblème du canton après son introduction en 1906, suite à l’apparition du phylloxéra.
